Bademi sa slanom blond čokoladom

Tanki, dugi bademi sa Sicilije kremasti su i nemaju kiselost koja ostaje u ustima. Miješamo ih s hrskavim vaflom i obilato prelijevamo blond čokoladom, čime dobivaju osnovne karakteristične note karamele zahvaljujući soli iz Guérandea. Bademe umatamo u tanki sloj vafla kako bismo ih učinili još hrskavijima.