Čokoladni kvadrati, punjeni sa karamelom i yuzujem

Ovo punjenje sa karamelom je sa okusom izuzetno popularne japanske delicije nazvane yuzu (japanski citrusi). Kao rezultat toga, dobivam ukusan čokoladni proizvod s neusporedivom ravnotežom kiselosti koja ovu chocoMe Petit 21 čini još privlačnijom.

Čokoladni kvadrati, punjeni sa kremom od karamele i marakuje, sa crnim sezamom

Pasijonka neodoljiv je par glatke karamele sa sjemenkama crnog sezama iznutra.

čokoladni kvadrati sa Piemonte lješnjakom, punjeni etiopskom Harrar kavom

Pasta od Piemonte lješnjaka - koji imaju zaštićenu oznaku izvornosti - ne bi mogla  imati čistiji okus lješnjaka. Ovo se punjenje temeljito miješa s prženom etiopskom Harrar kavom, koje je savršeno zaštićeno mliječnom čokoladnom.

Čokoladni kvadrati, punjeni sa kremom od malina

Svježa, lagano kisela kašica od maline i liofilizirana malina bili su među našim najpopularnijim sastojcima. Ovaj put smo pronašli savršenu kombinaciju sa tamnom čokoladom od 70%. Hrskava tamna čokolada s intenzivnim okusom kakava i kiseli, ali svilenkasti pire od maline su istovremeno kontrastni i međusobno usklađeni.

Čokoladni kvadrati, punjeni sa kremom od manga

Ujedinili smo aromu tropskog manga sa smrznutim voćnim pireom Alphonso manga i smrznutim mangom te ih prekrili sa tamnom čokoladom.

Nagrade, počasti