Fruité

Potpuno nova kategorija proizvoda i osobina u chocoMe repertoaru - nazvali smo ga: Fuirte, ili voćni.
Uočili smo da to ime odlično odgovara tom proizvodu jer se za žele kreacije koristi samo voćni pire bez dodatnih aroma, boja ili oslađivača. Tri kombinacije okusa na bazi triju vrsta voća još postaju još jedinstvenije te gradeći na njihovim osobinama, stvaraju iskonski osvježavajuće voćno iskustvo, skriveno pod tamnom francuskom čokoladom iz Cacao Berrya sa 70% udjelom kakaa Ananas - limeta - kaffir limeta
Kao završni dodir kombinaciji lagano slatkog ananasa i živahne limete, dodana je naribana korica pikantne i aromatične kaffir limete. Komponente prirodnog i svježeg okusa želatinastog voća uokvireme su hrskavom francuskom čokoladom s udjelom kakaa od 70%. Malina - yuzu
Kombinacija ukusne maline i lagano kiselkastog yuzua (japanskog limuna) daje nevjerojatan jedinstveni sklad ukusa. Želatinasto voće nalazi se u bogatom zagrljaju 70% tamne čokolade napravljene kombinacijom ekvadorskih Arriba i afričkih Forastero zrnaca kakaa. Crni ribiz - bergamot
Crni burgundski ribiz ((Noir de Bourgogne) dolazi iz jednog od ekskluzivno područja uzgoja. Njegov slatko-gorki okus pomiješan s citrusnim, cvjetnim aromama bergamota daje uistinu bogati, intenzivan i jedinstven doživljaj. Želatinasto voće uranjamo u 70% tamnu čokoladu za zaokružen i uravnotežen finiš.

Nagrade, počasti